内蒙古镶黄旗:奶牛养殖成牧民“摇钱树”

清明的晨雾在草原上飘荡,天空即将被朝霞染红,四点钟刚过,敖特根巴特尔就开始了他一天的工作。有两台挤奶机在牛棚上工作,奶牛排着队挤牛奶。超过一小时后,10头奶牛都挤出了奶,敖特根·巴特尔对牛奶进行了过滤消毒,并将奶倒进专门的奶桶,装上车送到旗内的奶食店。
「最初只有两头母牛,每天产一百多斤奶,奶价不高,除去成本,收入所剩无几,那时养母牛的牧人一般都很困难。」乌德根·巴特尔一边开着车,一边感慨地说:“这些年来,我们镶黄旗奶业发展很快,政府也支持我们养牛,这激发了养殖户的积极性。
据我所知,敖特根巴特尔已将家畜全部出栏,扩大了奶牛养殖规模,现在奶牛头数已达26头,目前产奶10头,日产500斤鲜奶,年收入20万元左右。BunteganBatter也向记者解释了他为什么一直坚持要养牛:“奶牛每年有八个月的舍饲,夏天只在草地上放牧,对草地的冲撞非常轻微,尤其适合我们这种草地少的地方。
以优质奶源为前提和基础,以内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗民族传统奶业为依托,根据草原植被、畜群区域分布特征,确定“两区两带”养殖区域布局,高标准规划建设温都日胡、巴达日胡两个奶牛养殖园区,并将周边4个嘎查奶牛养殖小区列为旗政府所在地,促进奶牛养殖业集群化、集群化、集约化发展。
由包括敖特根巴特尔在内的12家奶牛养殖大户,在镶黄旗有关部门的支持下,成立了奶牛养殖专业合作社,2020年投资85万元建设的奶牛养殖基地项目已经投产。基础设施如棚圈、奶站、贮草棚、饲草加工设备等一应俱全,能满足“合作经营、规模化养殖、标准化饲养、集中挤奶、统一销售”的需求。
到2020年,查干德日苏奶牛养殖合作社12个成员每人自筹10万元,政府补贴奶牛30万元,共投入150万元,从新西兰进口60头优质荷斯坦牛,准备扩大规模。
与此同时,镶黄旗加强饲草料保障,建立了牧草市场和牧草交易市场,建成了两条生产流水线,年生产优质复合饲料10万吨以上,科学配餐,确保了奶源质量。
镶黄旗现有奶牛存栏3500头,牧户189户,日产鲜奶40多吨,年鲜奶1.2万吨左右,为全面推进民族传统奶业的高质量发展,全力打造“奶酪小镇”提供优质、稳定、安全的奶源。

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