云南祥云县找准切入点防范食用野生菌中毒

针对食用野生菌上市成为野生菌食物中毒高发时节严重危害群众的生命安全,从而影响正常生产、生活秩序,云南省大理白族自治州祥云县找准宣传和防范食用野生菌中毒的工作切入点,持预防为主的方针,建立健全高效快捷的卫生信息体系,完善突发公共卫生事件应急处置系统,切实加大卫生宣传教育工作力度,积极进行专项整治和防范,有效预防食用野生菌等发生食物中毒事件,从多方入手防范食用野生菌中毒而因病返贫、致贫等突发事件和热急难问题的发生,确保广大人民群众的生命安全。
按照深化医疗卫生体制改革的工作目标和要求,祥云县建立健全统一、高效、快速、准确的疫情报告系统,以及应急指挥系统和执法监督系统,进一步加强公共卫生服务网络能力建设,认真做好乡镇、村集市野生菌销售情况和野生菌宣传工作情况进行监督检查,并深入农村进一步了解基层群众食用野生菌生活习俗,与村组干部及当地群众座谈交流预防食用野生菌中毒防范工作,从源头入手提高防控意识,强化突发公共卫生事件信息化管理,健全完善了突发公共卫生事件应急处理机制。
针对一些地方由于加工或其他环节不慎而发生食用野生菌中毒的现象,祥云县认真吸取其他地方发生野生菌中毒事故的教训,认真落实本地区食用野生菌中毒防控工作,加强宣传教育,及时将防范野生菌中毒宣传画、宣传手册下发到乡镇、村,并以村为单位,在集贸市场、野生菌集中交易场所、餐饮服务单位、各类集体食堂、农村集体聚餐固定场所、各村民小组等部门广泛张贴宣传,进一步提高广大群众安全消费意识和自我防范能力。
祥云县环环紧扣,加强监督检查,对餐饮服务单位的监督检查,督促业主提高安全意识,严把采购关,严格加工操作程序,严格落实食品留样制度,履行餐前告知责任;严禁各类学校食堂、集体食堂和重大活动、集体聚餐接待单位加工制作野生菌。同时,各医疗机构认真做好野生食用菌中毒应急救治的各项准备工作,在一旦发生食用野生食用菌后出现中毒的情况下,能够有条不紊地积极进行抢救,化险为夷,促使公共卫生服务体系逐步达到完美的境地,构建起了基本公共卫生服务医疗保障体系,坚有力地推进了健康保障工作进程。

来源:中国县域经济报 郑义

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