河北宁晋:提倡文明用餐 拒绝舌尖上的浪费

“吃多少点多少,不剩菜不剩饭,吃不了请打包。”连日来,在河北省宁晋县多家餐饮企业,类似的文明餐桌提示语醒目可见。如今,宁晋县开展文明餐桌行动,餐馆服务人员提醒顾客理性消费、适度点餐,餐馆免费提供食品袋等“打包”服务,倡导文明用餐、光盘行动,拒绝浪费。

文明用餐氛围浓厚。“勤俭节约是中华民族的传统美德”“粒粒皆辛苦,请加入文明餐桌”“节约粮食,不剩饭、不剩菜”……,在宁纺宾馆,这些温馨语以水牌、标语、提示牌、墙体画等形式展示出来,随处可见。

电力宾馆负责人介绍,宾馆开展了以“文明用餐、以俭养德”为主题的文明餐桌行动,积极利用酒店LED 广告屏、宣传牌等对文明用餐、厉行节约理念进行宣传,引导消费者及宾馆员工树立参与意识,为活动的持续开展营造了良好的舆论氛围和社会环境。

小餐桌折射大文明。顾客点餐时,各餐饮单位服务员不为谋取利润误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少;主动提醒顾客“吃不完打包”,免费提供食品袋,尽可能提供免费打包餐饮盒。文明餐桌活动重点以宣传教育提醒为主,餐饮企业在门店的餐桌摆放“不剩菜、不剩饭”提示卡,在餐厅点菜处、收费处、走道等醒目位置张贴相关宣传画。

川湘府大酒店在大堂、楼道等公共区域设置电子屏,循环播放“文明餐桌承诺”,进行文明用餐宣传。此外,餐厅内的每张餐桌上都摆放有一张台卡,台卡正反两面均标有用餐引导语。“员工入职前,我们会对他们进行饮食科学搭配知识、餐桌文明知识和文明用餐礼仪培训,积极倡导践行文明用餐理念。”酒店负责人说。(田建忠)

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